نوویبیک سی اف 60
میکروارگانیسم های خوراک و محیط زیست پرورش، یکی از دغدغه های اصلی تولیدکنندگان خوراک، پرورش دهندگان و مصرف کنندگان محصول نهایی می باشد. خوراک های مکمل و مواد اولیه، حاملین بالقوه ی میکروارگانیسم های بیماری زا مثل سالمونلا، اشرشیاکلی، استرپتوکوک، کلستریدیوم و ... هستند. ممنوعیت های استفاده از آنتی بیوتیک های محرک رشد در خوراک (AGPS) که در اتحادیه ی اروپا و همچنین بخش هایی از آسیا به اجرا درآمده اند، فشارهای زیادی را بر تولیدکنندگان خوراک و پرورش دهندگان حیوانات وارد ساخته اند.
سالمونلا، یک خطر بزرگ میکروبی در خوراک دام محسوب می گردد. پیشگیری از عفونت های سالمونلایی در گله های مادر، رعایت اقدامات بهداشتی در هچری و کنترل عفونت در گله های گوشتی، همگی از چالش های بزرگ به حساب می آیند.
با توجه به محیط اسیدیته (PH) چینه دان و تولید کم اسید در سنگدان، سالمونلا به راحتی می تواند تکثیر شده و به روده انتقال یابد.
این پاتوژن، پس از اتصال به سلول های روده و جایگزینی، از طریق مدفوع دفع شده و می تواند مجدداً سایرین را آلوده کند.
از آنجا که افزودنی های معمولی خوراک ، قادر به کنترل سویه های با حدت بالای سالمونلا نیستند، توجه به تمام مسیرهای مرتبط با دفع و پخش سالمونلا،ضروری می باشد.